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　　塑料在食品包裝行業(yè)有著十分重要的地位。塑料包裝帶來的環(huán)境難題也一直受到關(guān)注。其實(shí)，已經(jīng)有一些可食性包裝已經(jīng)使用在實(shí)際生活中。例如，蠟、油、明膠等涂覆在食物、水果表層，可有用減緩水分丟失，延伸貨架期;糖塊、糕點(diǎn)外層包覆的糯米紙，由番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成，進(jìn)口即化，用來避免與外層包裝粘連;冰淇淋甜筒的玉米烘焙包裝、香腸腸衣等均是典型的可食用包裝。

　　這些年，可持續(xù)性包裝和綠色包裝已變成我國食物包裝工業(yè)中的熱門話題。在零售商請求、群眾認(rèn)識、經(jīng)濟(jì)壓力(格外是石油商品)和政府方針等多重要素的歸納推動下，可持續(xù)性現(xiàn)已浸透到了食物包裝的方方面面。

　　食物加工業(yè)迅猛開展，所需的包裝也日益增加。據(jù)了解，市面上的綠色包裝資料有很多種，跟著低碳環(huán)保理念變成社會的主旋律，很多范疇都在餞別，包裝資料范疇也是如此。

　　可降解資料包裝運(yùn)用完能夠自行降解和復(fù)原，對環(huán)境沒有污染;天然植物纖維制成的紙包裝回收運(yùn)用價值很高，技能也很老練。包裝資料在執(zhí)行完包裝功能后不會對環(huán)境形成污染，可極大減輕環(huán)境承載壓力，并且作為一種非廢棄型包裝，可完成資本的最大運(yùn)用。最終，可食性包裝資料的加工基質(zhì)多為天然食物，削減了傳統(tǒng)工藝中化學(xué)物質(zhì)在相應(yīng)的運(yùn)用方法有包，裹，涂，帖等各類操作方法。

　　正是因?yàn)槠浣艹鎏厣覈F(xiàn)在已將可食性果蔬液態(tài)保鮮膜用于果蔬包裝保鮮。一些國外公司也在研討可食性包裝。它一方面可削減包與其他現(xiàn)代包裝技能比較，今日的可食性包裝技能占有的體積和質(zhì)量，增加整套食物的可食有些，另一無疑仍是一類新式技能，因此在現(xiàn)階段尚有不完善的方面能夠進(jìn)步運(yùn)用的便利性，削減食物受污染、掉渣等。

　　盡管可食性包裝還未完善，可是它的本身價值在現(xiàn)在的包裝職業(yè)中有著較高的表現(xiàn)，可食性包裝的商場開展是無可限量的。