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盛夏將至。近日,一篇《80%得癌癥原因是因?yàn)樵谲嚴(yán)锖鹊V泉水》的文章在微信朋友圈內(nèi)大量轉(zhuǎn)發(fā)。文章稱“千萬不要喝留在汽車?yán)锏钠垦b水,熱能和塑膠瓶子兩者遇在一起就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì),導(dǎo)致人們罹患癌癥”。
到底高溫會(huì)不會(huì)使塑膠瓶中的有害物質(zhì)釋放?福州大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院副教授李寶銘老師說,夏天車?yán)锓诺V泉水,確實(shí)會(huì)加速有害物質(zhì)的釋出。溫度高時(shí)不要在車廂內(nèi)放置礦泉水、飲料等。
傳塑料瓶“放毒”卻沒解釋原理
最近在微信中熱傳的文章《80%得癌癥原因是因?yàn)樵谲嚴(yán)锖鹊V泉水》中稱:“大家千萬不要喝留放在汽車?yán)锏钠垦b水,一網(wǎng)友的母親最近才被診斷出乳腺癌。醫(yī)生告訴她,不應(yīng)該喝留放在汽車?yán)锏钠垦b水。熱能和塑膠瓶子兩者遇在一起就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì),而那些會(huì)導(dǎo)致人們罹患癌癥。尤其是當(dāng)瓶子放置在溫度很高的汽車后備廂里時(shí),高溫會(huì)讓聚酯瓶發(fā)生變化,導(dǎo)致更多的有害物質(zhì)滲透進(jìn)入水中,成為健康隱患。”
記者通過網(wǎng)絡(luò)查詢到,類似的文章早在數(shù)年前就開始瘋傳。最早傳“重復(fù)使用一次性飲料瓶會(huì)致癌”,后來又傳“阿聯(lián)酋一個(gè)12歲的女童,因?yàn)檫B續(xù)16個(gè)月使用同一個(gè)礦泉水瓶,得了癌癥”,最后傳出現(xiàn)在這個(gè)版本“夏天車?yán)锓诺V泉水,當(dāng)心中毒”。文章除了說高溫或者反復(fù)使用會(huì)“泡出”瓶子中有害物質(zhì),并沒有解釋其原理。
昨日,記者隨機(jī)采訪了幾名車主,均表示夏天有在車后備廂存放礦泉水的習(xí)慣,對于網(wǎng)絡(luò)傳言,不知該信還是不信。
專家:PET塑料瓶盛水室溫下沒問題
到底高溫車廂里礦泉水瓶會(huì)不會(huì)“放毒”?
福州大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院副教授、碩士生導(dǎo)師李寶銘老師說,現(xiàn)在市面上多數(shù)礦泉水瓶瓶底都有一個(gè)“PET”標(biāo)志,這種PET塑料瓶溫度達(dá)到70℃時(shí)易變形,這也就是用礦泉水瓶裝開水瓶子會(huì)變形的原因。但這種材料的熔點(diǎn)很高,要破壞它,需要達(dá)到240℃以上的高溫。即便是放到開水里煮,瓶子也只會(huì)變形,不會(huì)釋放出有害物質(zhì)。因此,純PET樹脂本身對健康沒有害處。
但李寶銘強(qiáng)調(diào),在制作PET礦泉水瓶過程中,由于氧化作用,PET瓶坯中會(huì)產(chǎn)生乙醛。乙醛是一種與水互溶的有機(jī)物,會(huì)刺激胃腸,損傷心、肝、腎。國家對PET礦泉水瓶中乙醛含量有嚴(yán)格限制,正規(guī)生產(chǎn)的PET礦泉水瓶中乙醛含量很低,對人體幾乎造不成傷害,但在與礦泉水長期接觸后,乙醛會(huì)逐漸從瓶體遷移到水中。
“不過溫度較低時(shí),乙醛向水中遷移的速度慢。”李寶銘說,所以,一般常溫儲(chǔ)存、保質(zhì)期內(nèi)的礦泉水中,乙醛含量非常低,對人體幾乎造不成傷害。但如果把PET礦泉水瓶置于高溫下,特別是長期置于高溫中,高溫會(huì)提高乙醛向水中遷移的速度,導(dǎo)致礦泉水中乙醛的含量提高,對人體造成一定的傷害。
去年本報(bào)記者曾實(shí)驗(yàn),太陽暴曬后車輛溫度高達(dá)75攝氏度。為此,李寶銘建議,溫度高時(shí)不要在車廂內(nèi)放置礦泉水、飲料等。但平常的室溫下,PET塑料瓶盛放水和飲料,沒有問題,也沒有必要談PET塑料瓶就色變。
至于高溫下礦泉水瓶“放毒”引起癌癥,李老師說,這需要科學(xué)的實(shí)驗(yàn)和長期的觀察來論證,不能危言聳聽。