由于合成材料有著卓越的性能,因而在包裝領(lǐng)域中被大量應(yīng)用。塑料包裝材料最大的優(yōu)點(diǎn),是可以通過各種方法方便地調(diào)節(jié)材料性能,以滿足各種不同的需要;還可以制成復(fù)合薄膜及多層塑料瓶,質(zhì)輕、不易破損,方便運(yùn)輸及攜帶。塑料包裝材料透明、光潔、平滑,易于印刷和造型裝璜,可美化商品外觀,提高商品陳列性能。
大多塑料都可用于飲料食品包裝,其中用量最大的是價(jià)格低廉的聚烯烴。常用的塑料種類有:聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯。
聚乙烯(PE)
聚乙烯是世界上產(chǎn)量最大的合成樹脂,也是消耗量最大的塑料包裝材料,約占塑料包裝材料的30%。
低密度聚乙烯(LDPE)透明度較好,柔軟、伸長率大,抗沖擊性與耐低溫性較HDPE為優(yōu),在各類包裝中用量仍較大,但作為食品包裝材料其缺點(diǎn)較明顯。
高密度聚乙烯(HDPE)具有較高的結(jié)晶度,允許較高的使用溫度,其硬度、氣密性、機(jī)械程度、耐化學(xué)藥品性能都較好,所以大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。由于它具有較高的耐油脂性能,廣泛用于盛裝牛奶、牛奶制品,包裝天然果汁和果醬之類的食品。不過HDPE的保香性差,裝食品飲料不宜久藏。但可利用它具有熱封性能好的特點(diǎn),將其作為復(fù)合薄膜的內(nèi)層材料。如二層、三層復(fù)合材料,已大量應(yīng)用于飲料包裝,美國采用玻璃紙/粘合劑/PE的復(fù)合瓶專盛檸檬汁。
聚氯乙烯(PVC)
PVC塑料大致可分為硬制品、軟制品和糊狀制品三類。硬制品增塑劑一般少于5%,軟制品中增塑劑多達(dá)20%以上。
硬質(zhì)pvc因不含或很少含有增塑劑,其成品無增塑劑的異味,而且機(jī)械強(qiáng)度優(yōu)良,質(zhì)輕,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,所以制成的PVC容器廣泛用于飲料包裝。用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶子無縫線,瓶壁厚薄均勻,可用于盛裝碳酸飲料如可口可樂等。
PVC材料的安全性一直是人們關(guān)注的問題。用于包裝的PVC樹脂中的氯乙烯含量不能高于1×10-6,即1千克PVC樹脂只允許含1毫克氯乙烯單體,用這種PVC樹脂生產(chǎn)的瓶子包裝飲料,在食品中測不出氯乙烯單體。
聚丙烯(PP)
聚丙烯薄膜是高結(jié)晶結(jié)構(gòu),滲透性為聚乙烯的1/4~1/2,透明度高,光潔,加工性能高,廣泛用于制備纖維、成型制品,但主要是塑料薄膜。
目前,具有氣密性、易熱合性的聚丙烯的涂布薄膜及與其它薄膜、玻璃紙、紙、鋁箔等復(fù)合的復(fù)合材料已大量生產(chǎn),用PP復(fù)合材料制作的容器可用于飲料包裝。
各類PP都有一個(gè)帶靜電的共同特點(diǎn),為解決這個(gè)問題,一般在薄膜上涂布防靜電劑或者將防靜電劑混煉于薄膜中。在薄膜上涂布?xì)饷苄院玫木燮纫蚁╊悩渲商岣逷P的抗氧化性聚酯(PET或PETP)
PET是一種結(jié)晶性好,無色透明,極為堅(jiān)韌的材料。有玻璃的外觀,無臭、無味、無毒,易燃,燃燒時(shí)有藍(lán)色邊緣的黃色火焰,氣密性良好。
PET的膨脹系數(shù)小,成型收縮率低,僅0.2%,是聚烯烴的十分之一,較PVC和尼龍小,故制品的尺寸穩(wěn)定。機(jī)械強(qiáng)度堪稱最佳,其擴(kuò)張程度與鋁相似,薄膜強(qiáng)度為聚乙烯的9倍、聚碳酸酯和尼龍的3倍,沖擊強(qiáng)度是一般薄膜的3~5倍。而其薄膜又有防潮和保香性能。
雖然聚酯具有上述優(yōu)點(diǎn),但是其薄膜價(jià)格較貴,熱封困難,易帶靜電,所以單獨(dú)使用極少,大多是用熱封性較好的樹脂涂布共同制成復(fù)合薄膜。