性    狀：無色澄清粘性液體、微酸味；有引濕性，水溶液顯酸性反應(yīng)。與水、或能任意混合，在氯仿中不溶。

產(chǎn)品規(guī)格：熱穩(wěn)定級、級、食品級、飼料級

含    量：80%、85%、88%、90%、92%

產(chǎn)品用途：乳酸是以糧食淀粉為原料，采用現(xiàn)代發(fā)酵精制技術(shù)生產(chǎn)而成。產(chǎn)品具有柔和的酸味，可作為酸味劑和PH值調(diào)節(jié)劑用于果酒、飲料、肉類、食品、糕點、蔬菜腌制等，具有調(diào)節(jié)PH值、抑菌、延長保質(zhì)期、調(diào)味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用。乳酸還是乳制品中的天然固有成份，具有乳制品的風(fēng)味和良好的抗微生物作用，可廣泛用于調(diào)配型酸奶、奶酪、冰淇淋等食品中。除食品領(lǐng)域外，乳酸還可為、醫(yī)藥的手性中間體原料，同時以乳酸為原料合成的聚乳酸，作為可生物降解材料在近年內(nèi)也備受關(guān)注。

產(chǎn)品質(zhì)量指標：

項   目

PARAMETER

 單 位

UNIT

 標準值

STANDARD

含量Content

 %wt

 80～92

立體化學(xué)純度

Stereochemical purity

 %，L(+)

 Min.97

色度(新鮮的溶液)

 Colour(fresh solution)

 APHA

 ≤50

重金屬(以鉛計)

Heavy metals(as Pb)

 ppm

 ≤10

砷Arsenic

 ppm

 ≤1

汞Mercury

 ppm

 ≤1

產(chǎn)品包裝：30/250㎏，聚乙烯塑料桶。