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提供:隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提高，各類產(chǎn)品走進(jìn)人們的生活中，其中商品的包裝也隨著社會(huì)的進(jìn)步不斷更新，PE袋便是其中一種，PE袋在各界領(lǐng)域幾乎都有涉及。那么PE袋用來(lái)裝食物又有什么要求呢？它們的材質(zhì)有什么種類呢？
食品包裝資料必需要有高阻隔性。油脂食品要求具有高阻氧性和阻油性；干燥食品要求具有高阻濕性，為確保包裝食品的平安。
一、新型高阻隔OPP膠袋資料
常用的高阻隔包裝資料有鋁箔、尼龍、聚酯、聚偏二氯乙烯等。隨著食品對(duì)維護(hù)性要求的提高，常用的高阻隔包裝資料有鋁箔、尼龍、聚酯、聚偏二氯乙烯等。防靜電真空袋對(duì)于要求高阻隔性保護(hù)的加工食品以及真空包裝、充氣包裝等，一般都要用復(fù)合包裝資料，而在多層復(fù)合資料中必需有一層以上的高阻隔性材料。
二、活性收縮膜包裝資料
使之與包裝內(nèi)部的多余氣體相互作用，活性包裝資料與活性包裝技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)成為食品平安包裝的一種發(fā)展趨勢(shì)。
活性包裝能夠有效堅(jiān)持食品的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。由于資料科學(xué)、生物科學(xué)和包裝技術(shù)的進(jìn)步，近年來(lái)活性包裝技術(shù)發(fā)展很快，其中鐵系脫氧劑是發(fā)展較快的一種，先后呈現(xiàn)了亞硝酸鹽系、酶催化系、有機(jī)脫氧劑、光敏脫氧劑等，使包裝食品的平安性日益完善。
三、食品平安包裝新材料
加拿大推出的可測(cè)病菌包裝資料別具特色，智能包裝資料。該包裝資料可檢測(cè)出沙門氏菌、彎曲桿菌、大腸桿菌、李斯特菌四種病原菌。此外，該包裝資料還可以用于檢測(cè)害蟲(chóng)或基因工程食品的蛋白含量，指出是否是轉(zhuǎn)基因工程食品。
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