甜菊糖生產(chǎn)廠家,食品級(jí)甜菊糖生產(chǎn)廠家,甜菊糖廠家,甜菊糖價(jià)格,甜菊糖生產(chǎn)廠家
甜菊糖作為一種新型天然甜味劑可廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)品中。廣義上講,?凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或替代全部糖精。目前,甜菊糖主要應(yīng)用于飲料、藥品中?尤其飲料居多,另外在冷食、罐頭、蜜餞、調(diào)味品、酒類(lèi)、口香糖、牙膏中均有一定程度的應(yīng)用。不同種?類(lèi)的產(chǎn)品,甜菊糖的添加量有所不同,經(jīng)過(guò)反復(fù)研究試驗(yàn),選取配比,以保證產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、風(fēng)味。 甜菊糖在各類(lèi)產(chǎn)品中的參考用量如下表: |
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一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
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200倍甜菊糖粉,以甜菊糖和赤蘚糖醇為主要成分,200倍于蔗糖的甜度,但幾乎零熱量(符合國(guó)際零卡路里標(biāo)準(zhǔn))。有降糖降壓的功效,對(duì)牙齒也好。是健康人士調(diào)制飲品的代糖。
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天然植物提取,健康零卡。甜美的口感,不用擔(dān)心引起齲齒、肥胖、血糖升高……
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1、傳統(tǒng)的咖啡專(zhuān)用糖(方糖)介紹及危害:
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方糖——白方糖、塊狀精制白砂糖。特點(diǎn)是質(zhì)量純凈,潔白而有光澤,糖塊棱角完整,不易碎裂,但在水中快速溶解。它的成份和小晶體顆粒狀的精制白砂糖基本相同。多用紙盒包裝,每盒100塊,凈重500g或454g,中國(guó)市場(chǎng)上***常見(jiàn)的是太古方糖。
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2、木糖醇的不足:
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(1)木糖醇的甜度與蔗糖相當(dāng),熱量雖遠(yuǎn)低于蔗糖,但仍高于其他糖醇,因代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生熱能,而且進(jìn)食過(guò)多木糖醇有升高人體血液中甘油三酯的可能性。這點(diǎn)與人工合成甜味劑的“零卡”相比是不足的。
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(2)單次、大量食用木糖醇,還會(huì)引起腹瀉,腸鳴等癥狀(減量即可消除)。
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3、進(jìn)口代糖(人工合成甜味劑)的潛在風(fēng)險(xiǎn):
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目前中國(guó)市場(chǎng)充斥著各種進(jìn)口代糖產(chǎn)品。但是其使用中的潛在風(fēng)險(xiǎn)一直被廠家和商家有意回避。它們多數(shù)以阿斯巴甜、鈕甜、安賽蜜、糖精等人工合成甜味劑為主要成分,甜度高、成本低廉。歐美國(guó)家已經(jīng)在逐漸減少對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi),所以它們的生產(chǎn)和銷(xiāo)售正在向不發(fā)達(dá)國(guó)家轉(zhuǎn)移。比如原產(chǎn)荷蘭,現(xiàn)在泰國(guó)生產(chǎn)并出口中國(guó)的怡口糖(Equal)。
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現(xiàn)以阿斯巴甜為例說(shuō)明一下其潛在使用風(fēng)險(xiǎn)。
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二、甜菊糖片成分及益處
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1、甜菊糖(甜葉菊提取物)
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研究表明:經(jīng)常飲用甜菊糖調(diào)制的的飲品可消除疲勞,降低血糖濃度。亦用于原發(fā)性高血壓、糖*病、肥胖病和應(yīng)限制食糖的*人。臨床觀察有一定降低壓作用,并可降低血糖?!犀F(xiàn)代人追求低卡路里、無(wú)糖、無(wú)碳水化合物、無(wú)脂肪的健康生活方式,對(duì)身體過(guò)重者?高血壓患者等人群更是至寶。
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【注:甜菊糖,作為甜菊葉提取的天然代糖。在20多個(gè)國(guó)家已正式作為安全代糖,在美國(guó)被FDA核準(zhǔn)為“保健食品”(1994年);在澳大利亞被列為“治療用品(ARTG)”(1999年);在日本和韓國(guó)30年前即被正式列為桌上代糖;在中國(guó),甜菊素被核準(zhǔn)為“(天然)食品添加劑”
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