紫蘇籽油,英文學(xué)名Perilla oil.從唇形科藥用植物紫蘇(Perilla frutesccns)的籽中獲得,經(jīng)低溫壓榨后采用先進(jìn)的提純濃縮工藝精煉而成.是一種高不飽和度的天然油脂,是欣奇典公司植物油系列之一。
功能及營(yíng)養(yǎng)成分
紫蘇籽油含有多元不飽和脂肪酸。其中:棕櫚酸4.0-12.0%,硬脂酸1.0-4.0%,油酸10.0-25.0%,亞油酸10.0-25.0%,α-亞麻酸50.0-70.0%。紫蘇籽油被認(rèn)為是富含α—亞麻酸的好的食用油,α-亞麻酸屬ω-3系列不飽和脂肪酸,是人體必需的不飽和脂肪酸之一,人體自身不能合成,只能從外界攝取。
紫蘇籽油的食用、藥用具有悠久的歷史,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品。對(duì)降低膽固醇、降低血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降低腦血栓和心血管疾病的發(fā)生有持久作用。同時(shí)具有改善記憶,保護(hù)視力,提高智力的作用,另外,紫蘇籽油可以延緩衰老,并對(duì)過(guò)敏反應(yīng)及炎癥有抑制作用。
市場(chǎng)應(yīng)用
紫蘇籽油廣泛應(yīng)用于食用,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,食品添加劑,化妝品及醫(yī)藥中間體等。
物理冷榨,保留種子中的天然維生素和礦物質(zhì)。天然高純度產(chǎn)品
特征指標(biāo)
折光指數(shù)n20 1.4750~1.4868 GB/T5527
相對(duì)密度() 0.9250~0.9340 GB/T5526
值 166g/100g~206g/100g GB/T5532
皂化值 188mg/g~197mg/g GB/T5534
不皂化物 ≤25g/kg GB/T5535.2第2部分己烷提取法
脂肪酸組成 棕櫚酸 C16:0 4.0~12.0% GB/T 17376 GB/T 17377
硬脂酸 C18:0 1.0~4.0%
油酸 C18:1 10.0~25.0%
亞油酸 C18:2 10.0~25.0%
α—亞麻酸C18:3 (ALA) 50.0~70.0%
其它 0.0~2.0%
理化指標(biāo) 顏色 淡黃色 GB/T5009.37
氣味、滋味 具有紫蘇籽油固有的氣味和滋味,無(wú)異味 GB/T5525
透明度 澄清、透明 GB/T5525
水分和揮發(fā)物 ≤0.1% GB/T26626
不溶性雜質(zhì) ≤0.05% GB/T15688
酸值 ≤1.0mgKOH/g GB/T5530
過(guò)氧化值 ≤10.0meq/kg GB/T5538
安全指標(biāo) 溶劑殘留 不得檢出 GB/T5009.37
并芘 ≤10μg/kg GB/T 5009.27
殘留 不得檢出 GB/T 19648
黃曲霉毒素B1 ≤10μg/kg GB/T 5009.22
鉛 ≤0.1 mg/kg GB/T5009.12
砷 ≤0.1 mg/kg GB/T5009.11
包裝:190公斤每桶
紫蘇籽油 銷售指導(dǎo)價(jià):50元/kg 亞麻酸含量 65% ALA
紫蘇籽油