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別名：磷酸鉀；磷酸鉀(三水);正磷酸鉀;無水磷酸鉀
英文別名:Tripotassium Orthophosphate; Phosphoricacid,Tripotassiumsalt;
CAS號：7778-53-2；16068-46-5
分 子 式：K3PO4
分 子 量：212.26
質(zhì)量指標(biāo)：GB 25563-2010
性狀：無色斜方晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。 熔點 1340℃ 相對密度 2.564 溶解性 可溶于水，不溶于醇。水溶液呈強堿性。
用途：食品工業(yè)用作乳化劑、強化劑、調(diào)味劑、肉類粘結(jié)劑
包裝：內(nèi)塑外編袋，每袋25Kg或50Kg
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