葡萄糖粉又稱工業(yè)葡萄糖或全糖或食物級(jí)葡萄糖，是以淀粉或大米經(jīng)為質(zhì)料，經(jīng)淀粉液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后枯燥成葡萄糖粉。產(chǎn)品外觀為白色塊狀固體，粉末狀。味甜。固形物≥80%，DE值≥95，工業(yè)葡萄糖適用范圍：工業(yè)葡萄糖粉廣泛運(yùn)用于：飲用水，工業(yè)用水，各種污水和工業(yè)污水處理活性炭，細(xì)菌菌種培養(yǎng) 葡萄糖對(duì)飲用水及各種工業(yè)用水凈化處理有著顯著的效果。

葡萄糖粉性能優(yōu)點(diǎn)

1、水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實(shí)，沉降速度快。受水溫變化影響小，可以滿足在流動(dòng)過程中產(chǎn)生剪切力的要求。

2、固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，較易溶于水。

3、可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。

4、適用范圍廣，生活飲用水，工業(yè)用水，生活用水，生活污水和工業(yè)污水處理活性炭等。

5、用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節(jié)約10-20%費(fèi)用。

6、使用方法和包裝用途以及注意事項(xiàng)同聚合氯化鋁基本一樣。

工業(yè)葡萄糖粉廣泛運(yùn)用于以下五大方面：

（一）發(fā)酵工業(yè)：在發(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為***基礎(chǔ)的養(yǎng)分基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如抗生素、味精、維生素、有機(jī)酸、酶制劑等都需很多運(yùn)用葡萄糖，一起也可用作微生物多聚糖和有機(jī)溶劑的質(zhì)料。
（二）食物工業(yè)：隨著人民生活水平的前進(jìn)和食物行業(yè)科技的不斷發(fā)展，葡萄糖在食物行業(yè)的運(yùn)用越來越廣泛。
　　1、傳統(tǒng)的糖塊業(yè)：葡萄糖已經(jīng)由開端的只做增加劑轉(zhuǎn)為首要質(zhì)料，既前進(jìn)了糖塊的口味，又符合養(yǎng)分保健的要求。
　　2、發(fā)展中的糕點(diǎn)、冷飲業(yè)：葡萄糖作為一種全新的食物增加劑，運(yùn)用于各種糕點(diǎn)、冷飲的出產(chǎn)制造，用來前進(jìn)產(chǎn)品的風(fēng)味、口感、色澤，尤其是能前進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量層次，已被業(yè)內(nèi)人士大力推重。詳細(xì)運(yùn)用有以下幾方面：各種酒增加料、烘烤食物加味增色、軟飲料、糕餅、布丁、各種罐頭、奶制品增加料、咖啡、可可用料、冷飲、冰激淋、肉制品、灌腸、魚類食物、各種面食、便利食物、口香糖等食物
　　3、新式的蔬菜加工業(yè)： 跟著國(guó)際市場(chǎng)的需求加大和蔬菜加工技術(shù)的不斷前進(jìn)，葡萄糖作為一種養(yǎng)分劑和保鮮劑，在保鮮、脫水蔬菜加工地位無可代替。
（三）化學(xué)工業(yè)：葡萄糖在工業(yè)上運(yùn)用極廣，如膠粘劑、燒鑄制品、塑料制品、印染、制革、電鍍、鉆探、油漆、番筧、殺蟲劑、火柴等。葡萄糖還可晴化、氧化、異構(gòu)、堿性降解、酯化、等化反響等，合成或轉(zhuǎn)化為其他產(chǎn)品。如晴化制山梨醇；氧化制葡萄糖醛酸、二酸等，并可進(jìn)一步制成酸鈣、酸鈉、酸鋅以及葡萄糖酸&內(nèi)酯；異構(gòu)化為F42、F55、F90果葡糖漿和結(jié)晶果糖；也可異構(gòu)化為甘露糖（出產(chǎn)甘露糖醇質(zhì)料），其間山梨醇可進(jìn)一步生成維生速C，被廣泛運(yùn)用于臨床醫(yī)治，并且甘露純15%在臨床作為一種安全有用的降低顱內(nèi)壓藥物，來醫(yī)治腦水腫和青光眼。

（五）醫(yī)藥工業(yè)：葡萄糖是一種能直接吸收使用，彌補(bǔ)熱能的碳水化合物，是人體所需能量的首要來歷，在體內(nèi)被氧化成二楊化碳和水，并一起供應(yīng)能量，轉(zhuǎn)化成糖源或脂肪的方式貯存，葡萄糖能促進(jìn)干臟的解毒功用，對(duì)干臟有保護(hù)效果。首要用于彌補(bǔ)熱能和體液，用于各種原因引起的進(jìn)食缺乏或很多體液丟掉，用于身體虛弱、養(yǎng)分不良等補(bǔ)助養(yǎng)分。其醫(yī)藥上的首要用途可分為口服和打針兩種，口服葡萄糖可單獨(dú)服用或制成多維葡萄糖服用。

（五）工業(yè)葡萄糖粉用于水處理活性炭：

工業(yè)葡萄糖粉使用方法

1、根據(jù)原水不同情況，使用前可先做小試，求得較佳投放量。

2、生產(chǎn)用按：固體：清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀釋至含量2~3%的溶液即可。

污水處理活性炭調(diào)試時(shí)期投加工業(yè)葡萄糖等是為了供應(yīng)碳源，這是為了非常好的培養(yǎng)細(xì)菌，前進(jìn)污水的可生化性，有用改善污泥的親和性，比尿宿的效果要來的快。若工作的系統(tǒng)中COD、BOD缺乏以供應(yīng)菌種生長(zhǎng)繁殖的話，就需要其他投加，以防污泥老化，生物活性下降。
　　

工業(yè)葡萄糖粉包裝及貯存：
　　工業(yè)葡萄糖產(chǎn)品為25kg/40kg織造袋裝，內(nèi)襯塑料薄膜。應(yīng)放置室內(nèi)陰涼枯燥處，防止日曬雨淋，不得與有毒，易燃、易腐物品混放。