產(chǎn)品名稱： 檸檬香精 

外文名 lemon flavor 

標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 

天然/合成： 合成 

提取來(lái)源： 粉末 

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 99% 

外觀： 淡黃粉狀 

包裝： 1kg/鋁箔袋 可拆分 

香型： 果香香精 

主要成分：蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇 

用途： 食品、飲料的調(diào)制

原料：

天然精油類：蒸餾檸檬油、冷榨檸檬油、除萜檸檬油，檸檬油萜、蒸餾和冷榨的橘子油、甜橙油、柚子油、橘子油萜、甜橙油萜。

醛類：辛醛、壬醛、癸醛、十一醛、十二醛、檸檬醛、香茅醛。

醇類：α-松油醇、橙花醇、芳樟醇、香葉醇等。

酯類：香葉酯、橙花酯、芳樟酯、乙酯

檸檬香精是一種具有檸檬清香味道的果香型食品添加劑。檸檬果實(shí)有清甜的香味。其特征香味除與其他柑橘有類似外，還具有清涼氣息。因香味成分含有較多的蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇。調(diào)配檸檬香精適宜的原料是檸檬。水質(zhì)檸檬香精所用檸檬油必須先除萜取得檸檬精后再使用。