武漢酸奶機【電話/微信:153-2725-2595熊經(jīng)理 QQ:2890630082】
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現(xiàn)釀酸奶是用新鮮的牛奶或者是純牛奶,加菌種在酸奶機里,在適當(dāng)?shù)臏囟认掳l(fā)酵而成的,現(xiàn)釀酸奶沒有任何添加劑,屬于的食品,符合現(xiàn)代人追求健康營養(yǎng),天然無添加的生活理念,所以,做酸奶的工具就非常的重要了,一個好的酸奶機是你開酸奶點或者是家用方便不方便的重要的一個工具。現(xiàn)釀酸奶機經(jīng)過多年的市場檢驗,事實證明,它是經(jīng)得起市場的檢驗的,商用酸奶機是非常適合開店用個的一款商用酸奶機,他的功能是具有發(fā)酵,冷藏,凝固,滅菌于一體的功能的,而且是完全智能化設(shè)計,無需人工手動,自動轉(zhuǎn)化到各個功能下,只要是你設(shè)定到合適的時間,等時間一到,就可以長到新鮮的可口的酸奶了。
奶杯堆放規(guī)則
為了使您的酸奶成品率達到百分之百,請您按照以下規(guī)則堆放奶杯:
1、 別放的過密、堆的過高:
鮮奶的密度和比熱與水相近,為加熱載體空氣的近千倍,因此想要將鮮奶快速升溫或?qū)⑺崮炭焖俳禍?,必須保證箱內(nèi)空氣流暢。為此奶杯切不可放的過密、堆的過高,而是要保證有足夠的間隙。
本酸奶機從下而上共有四層網(wǎng)架,每層面平為370mm×450mm,每層有效高度為200mm。為使各處的牛奶盡可能同步升溫或降溫,各層的奶杯堆放高度不得超過該層的有效高度,且同一平面上杯和下杯之間,在縱向(前后)或橫向(左右)至少有兩面不要搭在一起,且左右兩排奶杯離側(cè)壁的距離應(yīng)大于3厘米以上。
以φ100×65的奶杯為例:每層均可堆高3層;每層的縱向每排可堆3堆,橫向每排可放4堆。排放時須使每只奶杯左右側(cè)可空出1厘米以上的間隙,供空氣流通。若底層放菌種,則器皿外形直徑不大于300mm,高度不大于180mm的器皿,以不影響通風(fēng)。
2、 奶杯分布盡量均勻:
當(dāng)奶杯數(shù)量較少時,首先應(yīng)減少堆高只數(shù)。應(yīng)盡量放得均勻:水平方向左右間隙盡量一致,前后間隙盡量一樣;離門、離左右兩側(cè)壁的間隙均大一些。