高品質(zhì)納他霉素廠家價格 納他霉素廠家供應(yīng)價格
英文名 Natamycin
中文名稱 納他霉素,游霉素
分子式 C33H47NO13
分子量 665.75
質(zhì)量標準 BP2003/USP30
外觀性狀 近白色結(jié)晶性粉末,無臭無味。
含量 醫(yī)藥級≥95.0% 食品級≥50%
PH5.0-7.5 水分6.0%—9.0%
砷≤1mg/kg 重金屬≤0.002%
細菌總數(shù)≤100cfu/g
儲存條件 密封、避光、低于15℃條件下,保質(zhì)期為二年。
作用 醫(yī)藥原料藥,它是一種抗真菌素,具有廣譜、雙效的抗真菌作用。
包裝 10公斤/箱100g/瓶、500g/瓶
納他霉素報價 唐經(jīng)理 18827677254|18627097818|027-8377 8895|QQ3096367716
產(chǎn)品簡介:納他霉素(Natamycin),也稱游霉素(Pimaricin),是一種抗真菌素,具有廣譜、雙效的抗真菌作用。它既可以抑制各種霉菌、酵母菌的生長,又能抑制真菌毒素的產(chǎn)生。商品納他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食品腐敗的所有霉菌和酵母菌。納他霉素對細菌沒有抑制作用,因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。
產(chǎn)品特性:
能有效抑制食品中霉菌和酵母菌的生長繁殖;
保證食品質(zhì)量,提高食品品質(zhì),延長食品的貨架期;
降低返貨率,減少客戶的經(jīng)濟損失;
對細菌的生長沒有抑制作用(不影響酸奶、奶酪、干香腸、生火腿的自然成熟過程);
添加量低,而且可以保障食品品質(zhì),一定程度上節(jié)約了成本;
可以代替部分化學防腐劑,滿足客戶及消費者對天然防腐劑的需求。
應(yīng)用范圍:
產(chǎn)品
成分
max用量(g/kg)
應(yīng)用范圍
納他霉素(Natamycin)
納他霉素和乳糖
0.3 g/kg 干酪
0.3 g/kg 糕點
0.3 g/kg 醬鹵肉制品類
0.3 g/kg 熏、燒、烤肉類
0.3 g/kg 油炸肉類
0.3 g/kg 西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類
0.3 g/kg 肉灌腸類
0.3 g/kg 發(fā)酵肉制品類
0.02 g/kg 蛋黃醬、沙拉醬
0.3 g/kg 果蔬汁(漿)
0.01 g/L 發(fā)酵酒
使用方法:
直接添加或表面處理(混懸液噴灑或浸泡)。
包裝規(guī)格:
本公司生產(chǎn)的納他霉素主要有100g/瓶、500g/瓶兩種規(guī)格,也可根據(jù)客戶需求提供其他包裝規(guī)格。
儲藏條件:
于密閉、干燥、陰涼、清潔處保存,在0~10℃條件下,保質(zhì)期為12個月。
法規(guī):
FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑專家委員會規(guī)定了人體可無條件接受每天攝入每公斤體重0.3mg的納他霉素。JECFA/EC也授權(quán)通過批準。人體通常攝入量遠遠低于安全量以下,即使消費量很大的奶酪和香腸也如此。我國衛(wèi)生部批準使用。參見GB2760-2007及2007、2008增補品種。
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