茶飲料簡介

    茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。也指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

茶飲料傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝

茶葉水提液→冷凍→碟片離心→儲罐→硅藻土\板框→儲罐→滅菌→灌裝→

膜分離技術(shù)在茶飲中的應(yīng)用

茶葉水提液→冷凍→碟片離心→儲罐→超濾膜過濾→儲罐→滅菌→灌裝→

茶提取液含有很多植物蛋白膠體、淀粉、纖維、色素等雜質(zhì)成分，傳統(tǒng)過濾方式（如硅藻土、板框過濾）不能徹底截留雜質(zhì)，久置后形成眼睛可見的雜質(zhì)，嚴(yán)重影響產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)。超濾膜過濾系統(tǒng)為分子級過濾，過濾精度高，可以去茶液當(dāng)中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì)，使透過液澄清透亮，不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象。此外，還有如下優(yōu)勢：

（1）過濾方式為錯流過濾，不易堵塞，不用頻繁清洗，生產(chǎn)效率高；

（2）選用進(jìn)口膜材質(zhì)，耐污染能力強(qiáng)，可反復(fù)使用，耗材損耗低，節(jié)減企業(yè)成本；

（3）膜系統(tǒng)采用PLC控制，操作簡便。

    重慶佳和過濾技術(shù)有限公司專注于解決酒水飲料/果酒果醋/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工等過程中的相關(guān)過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時為客戶提供專業(yè)的技術(shù)解答、過濾設(shè)計(jì)。若您有相關(guān)過濾的難題歡迎來電溝通交流。

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