甜菊糖
中文別名：蛇菊苷; 甜菊糖甙  
英文名稱：stevioside 
CAS  號(hào)：57817-89-7 
含 量：90% 
用 途：用作食品甘味劑，特別適合于高血壓、糖尿病、肥胖癥、病、齲齒等。甜菊糖作為一種天然甜味劑可廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)品。廣義上講，凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖或替代全部糖精。目前，甜菊糖主要應(yīng)用于飲料、醫(yī)藥、泡菜，尤其飲料和泡菜當(dāng)中居多，另外在冷食、罐頭、蜜餞、調(diào)味品、腌制品、酒類、口香糖、牙膏中均有一定程度的應(yīng)用。不同種類的產(chǎn)品，達(dá)盛甜菊糖的添加量有所不同，需要經(jīng)過反復(fù)研究實(shí)驗(yàn)，以保證產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、風(fēng)味。