檸檬酸亞錫二鈉 簡(jiǎn)介
檸檬酸亞錫二鈉
產(chǎn)品性狀
性 狀:白色粉狀晶體,易潮解,易溶于水,極易氧化
產(chǎn)品用途
本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味,所以廣泛用 于罐頭食品的護(hù)色劑。使用方法:
按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 ***使用量0.3g/kg。
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