食品級(jí)變性淀粉生產(chǎn)廠家

◎產(chǎn)品特性

該產(chǎn)品糊化溫度低，糊液透明，粘度高，保水性好。

◎使用范圍及使用量

普羅星食用變性淀粉為進(jìn)口泰國(guó)木薯淀粉，用于食品工業(yè)中的加工助劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、膨化劑、發(fā)酵原料等；產(chǎn)品使用量依GB2760規(guī)定添加，除例外的食品類別，均可按生產(chǎn)需要適量添加。

◎應(yīng)用說(shuō)明

1、面制品：方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等，提高復(fù)水性，口感爽滑勁道、降低吸油率，延長(zhǎng)貨架期。

2、速凍食品：速凍水餃、速凍湯圓等，外表光潔、凍融穩(wěn)定性優(yōu)良、抑制開(kāi)裂、不混湯、口感爽滑勁道、熟品晶瑩剔透。

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