阿斯巴甜生產(chǎn)廠家 阿斯巴甜價格 阿斯巴甜廠家 食品級阿斯巴甜200倍甜度
阿斯巴甜簡介:
阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍,又比一般蔗糖含更少的熱量
主要用途:
是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒有發(fā)黏現(xiàn)象。不會引起血糖的明顯升高。我國規(guī)定可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要。
阿斯巴甜的優(yōu)點是如下:
(1)安全性明確,被所謂的聯(lián)合國食品添加劑委員會列為GRAS級(一般公認(rèn)為安全的),為所有代糖中對人體安全研究***為徹底的產(chǎn)品,至今已有各地100多個國家的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗。
(2)甜味純正,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發(fā)成功的甜味***接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180倍,在應(yīng)用中僅需少量就可達(dá)到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,可顯著降低熱量并不會造成齲齒。
(3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng),如加2%~3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感。
(4)與香精混合,具有的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚子等,能使香味持久、減少芳香劑用量。
(5)蛋白質(zhì)成分,可被人體自然吸收分解。
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