【商品名】顆粒消泡劑

一、主要成份：本品由葡萄糖酸內(nèi)脂、乳化劑、磷酸鹽等食品級(jí)原料復(fù)配而成

二、作用與功能：豆制品生產(chǎn)磨漿時(shí),由于皂角素作用和大豆蛋白質(zhì)的特性,生成許多泡沫,給生產(chǎn)操作造成困難。為消除這類(lèi)泡沫而使用的食品添加劑,稱(chēng)為消泡劑。本產(chǎn)品是具有國(guó)際先進(jìn)水平的一代消泡劑，易在豆?jié){表面鋪展開(kāi)來(lái),吸附于泡膜表面使其變薄,表面張力減小,以至破裂消失。

三、使用范圍:需要改善品質(zhì)的各類(lèi)豆制品（豆腐、腐竹等）

四、使用方法：先把本品用水化開(kāi)（用冷水或降至室溫的清漿按1：10的比例溶解，溶解后半小時(shí)之內(nèi)要用完），噴灑到泡沫表面，或連續(xù)加入。