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中文名稱: 阿斯巴甜
中文同義詞: L-天冬氨酰-L-丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-丙氨酸甲酯;蛋白糖;鏈節(jié),基體;天冬氨酸-丙氨酸甲酯;天冬氨酰丙氨酸甲酯;甜樂;甜味素
英文名稱: Aspartame
CAS號: 22839-47-0
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.3
EINECS號: 245-261-3
化學性質(zhì) 白色結(jié)晶性粉末
用途 用作食品添加劑，是高甜度營養(yǎng)甜味劑
用途 非營養(yǎng)型甜味劑。增香劑。
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