中文名:小麥水解蛋白
是一種以多肽、小分子蛋白和氨基酸形式存在的水溶性小麥蛋白,是“五高一低”蛋白,即高蛋白含量(80%以上)、消化率高(96%,分子量一萬左右,一萬以下占到60%)、溶解度高(95%以上)、并含很高的(30%左右)及高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(食品級)、低灰分(小于1.2%)的蛋白質(zhì),特別適用于仔豬、犢牛、羊及寵物等幼小動(dòng)物的飼料中添加,可以提高吸收率、減少腹瀉、而且使肉質(zhì)鮮美。由于幼崽腸道的蛋白酶生產(chǎn)沒有達(dá)到狀態(tài),此外由于受斷奶應(yīng)激作用的影響,它們的消化代謝功能紊亂,所以這些幼小動(dòng)物對高消化率的飼料蛋白有特殊的需要。在歐洲,血漿蛋白和魚粉等動(dòng)物來源蛋白因?yàn)槠渫|(zhì)性容易引起傳染性疾病,產(chǎn)品不穩(wěn)定等原因被嚴(yán)禁使用在幼崽飼料中, 水溶性植物(小麥)功能蛋白(HWG)被廣泛使用。
水溶性植物功能蛋白的營養(yǎng)成分分析結(jié)果
干物質(zhì) 95%
粗蛋白 80%
粗脂肪 5.2%
淀粉和糖 6.8%
粗纖維 0.5%
賴氨酸 1.6%
蘇氨酸 2.6%
蛋氨酸+ 4.1%
色氨酸 0.9%
30.0%
凈能 8.5MJ/KG
包裝:12.5KG/牛皮紙袋
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