磷酸鋁鈉 CAS號(hào)：7785-88-8 蛋糕專用 
英文名稱：Sodium aluminum phosphate
中文別名：磷酸鋁鈉;酸性磷酸鋁鈉
CAS號(hào)：7785-88-8
分子式：AlNa3O8P2
分子量：285.89
EINECS號(hào)：232-090-4
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
品級(jí)：食品級(jí)
性狀：白色無(wú)臭粉末。不溶于水，溶于。
含量：96.5%
包裝：25kg/袋
包裝價(jià)格：23元/千克
用途：發(fā)酵膨松劑；酸。EEC用于蛋糕和蛋糕粉、烤餅(scomes)和涂抹奶油。
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