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河南鄭州廠家供應(yīng)豆腐豆干豆皮豆制品消泡劑消泡速度快抑泡時(shí)間長
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):345豆制品消泡劑 
型 號(hào): SH-D120 
規(guī) 格: 25千克/桶 
品 牌: 四海 
單 價(jià): 22.00元/千克 
起訂量: 1 千克 
供貨總量: 100000 千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-08-07  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào):  SH-D120
 產(chǎn)品規(guī)格:  25千克/桶
 產(chǎn)品品牌:  四海
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
消泡速度快 抑泡時(shí)間久
詳細(xì)信息
豆制品消泡劑的應(yīng)用
    伴隨著物價(jià)的增長,農(nóng)副產(chǎn)品,禽畜產(chǎn)品,價(jià)格的飆升,很多人都漸漸的喜歡上了豆制品。豆制品種類也多,豆腐、豆干、豆皮、豆泡等等,都很受歡迎,價(jià)格也相對(duì)的實(shí)惠。豆制品本質(zhì)也含很多的營養(yǎng)物質(zhì),有保健作用、多種抗癌物質(zhì)、養(yǎng)顏物質(zhì)、蛋白質(zhì)含量高等等,問題就出于添加劑的加入,泡沫問題難解決,特別是冷漿泡沫,蒸煮漿的泡沫,還有流動(dòng)槽的泡沫問題。特尋找食品級(jí)消泡劑,安全好用型,消泡王,泡敵就不再使用了,找尋液體安全系數(shù)高的食品添加劑做消泡劑。要求有資質(zhì)認(rèn)證,食品添加標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

     豆制品泡沫問題解決應(yīng)用,在豆制品生產(chǎn)加工過程中,在濕豆磨漿和煮漿、分離過程中,泡沫比較大,如若不添加消泡劑,就能看到泡沫過多攜帶著豆?jié){營養(yǎng)液流出槽罐。大量泡沫不利于生產(chǎn)的順利進(jìn)行,減少生產(chǎn)能力,引起蛋白的浪費(fèi),降低產(chǎn)品的質(zhì)量,會(huì)造成不同的營養(yǎng)流失,消泡劑用于抑制或消除泡沫,是經(jīng)濟(jì)有效的控制泡沫的方法。消泡劑的消泡速度以及抑泡時(shí)間是大家關(guān)注的問題。消泡劑種類很多,食用油消泡、廢油、碳碳脂肪酸、粉狀固體消泡劑、乳化硅油液體消泡劑、聚醚消泡劑。
    消泡王,消泡精、殺泡,泡敵,類似粉狀固體消泡劑,使用起來人工操作方便,添加量過大,資質(zhì)認(rèn)證五證證書,國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)未達(dá)標(biāo)。使用起來粘稠狀容易堵塞抽漿管道、過濾篩網(wǎng)。使用性能中等,成本偏高。
    食用油消泡成本過高,添加量大,消泡速度過慢,不做建議。
    乳化硅油液體消泡劑,購買使用一定要謹(jǐn)記選擇食用級(jí)消泡劑,工業(yè)級(jí)乳化硅油消泡劑,與食品級(jí)乳化硅油消泡劑外觀相似,沒有正規(guī)檢測(cè)很難分辨,工業(yè)消泡劑成分是不能達(dá)到國家食品標(biāo)準(zhǔn)。所以選擇乳化硅油液體消泡劑一定要選用正規(guī)廠家食品消泡劑,達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的食品消泡劑稱聚二甲基硅氧烷,乳白色粘稠液體,使用過程中用水稀釋為均勻的溶液后再加入起泡液中,消泡速度快,直接加入是抑泡時(shí)間長。用量均為0.01‰-1‰,跟隨工藝而定.因使用中1:6稀釋使用,成本很低,比較劃算.有提供符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)GB30612-2014,《全國工業(yè)品生產(chǎn)許可證》,《物質(zhì)安全說明書》、《省級(jí)衛(wèi)生許可證》、《SKS猶太認(rèn)證》、《有害物質(zhì)重金屬不超標(biāo)》、《IS9001》等認(rèn)證.有這些認(rèn)證證書都沒什么問題.
    聚醚消泡劑,如一滴靈,類似瓶裝的消泡劑.使用起來方便,成本過高,效果良好,為主要的是沒有資質(zhì)認(rèn)證,據(jù)說不能做食品添加劑使用.
    上述總結(jié)為個(gè)人看法,歡迎豆制品行業(yè)精英一起交流探討:謝老實(shí)一三九九一三四零六四三,歡迎您與我一起探討消泡劑的應(yīng)用,相互學(xué)習(xí),共同上進(jìn).


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