【菠蘿酯17373069367】

【菠蘿酯17373069367】中文名:菠蘿酯，環(huán)己基丙酸烯丙酯。

【菠蘿酯17373069367】英文名:Pineapple ester ，Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester，Allyl cyclohexane propionate。

【菠蘿酯17373069367】分子式:C12H20O2。

【菠蘿酯17373069367】分子量:196.29。

【菠蘿酯17373069367】CAS : 2705-87-5 。

【菠蘿酯17373069367】理化指標(biāo)

【菠蘿酯17373069367】外觀:無色至淺黃色透明液體。

【菠蘿酯17373069367】香氣:強(qiáng)烈的、甜潤(rùn)的菠蘿樣水果香氣。

【菠蘿酯17373069367】折光率(20℃):1.457-1.464 。

【菠蘿酯17373069367】比重(25/25℃):0.945-0.950。

【菠蘿酯17373069367】閃點(diǎn):>100°C。用途

【菠蘿酯17373069367】1.該品具有溫和的菠蘿香味，用作賦香劑。日本法定的化學(xué)合成賦香劑有95個(gè)品種，規(guī)定了這些品種的使用標(biāo)準(zhǔn)，不得用于賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，該品純度為98%-102%。

【菠蘿酯17373069367】2.主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁類中7.7mg/kg;烘烤食品中7.7mg/kg;軟飲料中3.7mg/kg;冷飲中3.1mg/kg